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豆腐脑的做法步骤

1.内酯豆腐上锅蒸五分钟备用。

2.木耳香菇切丝。

3.起锅烧油下入葱花炒香，下木耳和香菇翻炒均匀。

4.加生抽和老抽。

5.加盐鸡精，五香粉。

6.翻炒均匀。

7.加一碗水煮开。

8.水淀粉勾芡。

9.倒入蛋液再次煮开用勺子搅散关火。

10.加香油调味。

11.蒸好的内酯豆腐用勺子挖入碗中。

12.盛入做好的汤放香菜完成。