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鱼香肉丝的做法步骤

1.调料准备。

2.葱姜蒜郫县豆瓣切细。

3.瘦肉洗净。

4.肉切丝。

5.木耳泡发，青椒洗净，冬笋洗净。

6.切丝。

7.锅中放油把肉丝炒散后盛出。

8.锅中放油爆香葱姜蒜郫县豆瓣酱，出红油。

9.放入青椒丝，冬笋丝，木耳丝

10.倒入肉丝煸炒，放生抽，醋，白糖，料酒。

11.盛盘即可。