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马蹄糕的做法步骤

1.新鲜马蹄削好洗净备用，马蹄粉取半盒

2.马蹄切小片，马蹄粉用500毫升水搅拌成生浆

3.另取一盆1000毫升清水加冰糖煮开

4.将煮开的水倒入生浆拌成生熟浆，加入切好的马蹄，入锅蒸

5.蒸至呈透明状即可，切块装盘。上面放了几个哈蜜瓜球装饰

小窍门&温馨提示

1、水一定要用1500毫升，多了蒸出来的糕太软不成形，少了又太硬，影响口感。
2、蒸好后，放凉，入冰箱冰镇更好吃。