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鸡蛋肉盅的做法步骤

1.准备食材

2.鸡蛋放锅中煮熟

3.肉加15毫升水，放料酒和少许盐朝1个方向搅拌均匀

4.胡萝卜和香菇切丁

5.煮熟的鸡蛋对半切开，取出蛋黄

6.将搅拌好的肉末用勺子挖到蛋白中，放入开水锅中隔水蒸六分钟

7.锅中放少许橄榄油，放入胡萝卜丁和香菇丁

8.翻炒出香味

9.淀粉溶于十克水中

10.倒入锅中加少许盐勾欠

11.鸡蛋蒸好取出，淋上胡萝卜

12.成品