主料:
腊肉，
80克，
腊肠，
70克，
青菜，
1颗，
胡萝卜，
30克，
大米，
300克，
鸡蛋，
1个，
姜丝，
少许
辅料:
油，
2勺，
生抽，
2勺，
蚝油，
1勺，
白糖，
半勺腊味煲仔饭的做法步骤
1.米洗净，按照1:1的比例煮制米饭；在米中加入2勺食用油，开始煮饭。
2.腊肉、腊肠切片。
3.青菜洗净一切为二，胡萝卜切片，蔬菜焯水20秒。
4.当米饭煮到表面没有水，米饭7成熟，在上面铺上腊肠、腊肉、放上蔬菜，最后磕上一个鸡蛋。焖3分钟。
5.2勺生抽、1勺耗油、半勺白糖、调成酱汁，加入适量的姜丝。饭好了之后淋上酱汁，搅拌均匀即可食用。
6.成功
7.刚刚好的锅巴，吃起来脆脆的。
小窍门&温馨提示
1、米饭要按照1:1的比例煮出来才好吃哦
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主食 家常菜 粤菜 儿童 午餐 工作餐 腊肉
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