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酸辣汤的做法步骤

1.所有材料洗净切好备用

2.热锅冷油放入葱姜和肉末一起翻炒均匀

3.放入木耳和香菇翻炒均匀

4.加入适量清水大火烧开煮5分钟

5.另起锅把鸭血和豆腐焯水，要记得放点料酒，不放鸭血会腥

6.放入焯过水的豆腐和鸭血煮3分钟

7.放入水淀粉搅拌均匀

8.根据自己口味放入适量香醋拌匀均匀

9.倒入鸡蛋液，放入适量盐调味即可关火

10.盛入碗中撒上香菜，再滴几滴香油就更好了。