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豆角花生的做法步骤

1.准备好所需要的材料，洗干净，切断备好。

2.豆角去蒂，折断，洗干净沥干水份备用。

3.油锅烧热，倒入玉米油，炒香葱姜蒜，洋葱。

4.倒入花生，瘦肉，虾米，青椒煸炒片刻。

5.大火倒入豆角快速煸炒至豆角变软，调入适量豆瓣酱煸炒。

6.倒入高汤，大火，盖锅盖焖15分钟。

7.此刻调入少许生抽，少许盐出锅入盘。

8.分享一下，开吃啦！

小窍门&温馨提示

1、豆角需要煮熟，要不然容易中毒。对于肠胃不好的，脾胃虚寒的人容易拉肚子。(针对这种体质之人，尽量少吃点)
2、有些人喜欢用油微微炸一会，我家喜欢焖的豆角。