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蒜蓉蒸扇贝的做法步骤

1.扇贝洗净，粉丝发好，准备蒜蓉和少量姜末

2.将蒜蓉，姜末，干辣椒粉放入油锅中翻炒，加入酱油，料酒，盐等调料

3.在扇贝壳由下往上依次摆放粉丝，蒜蓉，扇贝肉，蒜蓉，上蒸锅蒸

4.蒸熟后撒上葱花，即可上桌