主料:
四季豆，
250g，
瘦肉，
一块
辅料:
葱，
一根，
生姜，
一块，
蒜头，
一瓣，
小米辣，
一个调料
食用油适量，
盐，
半匙，
鸡精，
半匙，
料酒，
一勺，
生抽，
一勺，
蚝油，
一勺四季豆炒肉的做法步骤
1.四季豆摘掉两头和豆筋，清洗干净。
2.准备食材。四季豆和瘦肉切丝，蒜头和生姜切片，葱切碎
3.起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
4.倒入肉丝，翻炒均匀。
5.肉丝翻炒至稍微变色。
6.倒入四季豆，翻炒几下。
7.加一勺料酒，一勺生抽，适量清水，放入小米辣，盖上锅盖，焖煮5分钟。
8.加一勺蚝油，翻炒均匀。
9.加半匙盐和鸡精调味，生抽和蚝油有味道盐要少加，翻炒均匀就可以出锅了。
10.成品。非常下饭。
小窍门&温馨提示
答应我，四季豆一定要煮熟吃！
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 四季豆
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