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炒空心菜根的做法步骤

1.空心菜洗干净，拍扁切好。

2.青椒，红椒，蒜，依次切好，姜切丝。

3.锅烧热之后倒入食用油，放入准备好的做料，中火翻炒。

4.在加入空心菜根。

5.翻炒到菜变软，加入盐，酱油。继续炒。

6.翻炒。

7.几分钟后就可以了，看着还不错。

8.关火，装盘。