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白灼秋葵的做法步骤

1.秋葵洗净，切去“小帽子”。

2.待用，锅中烧水。

3.水烧开后放入秋葵，加少量盐和几滴植物油，盖盖煮2—3分钟，秋葵煮熟后要快速晾凉，可以放凉开水中或用风扇吹凉。

4.按自己口味放入适量生抽、陈醋、蒜泥、耗油，搅拌均匀，简单又美味的白灼秋葵OK了。

小窍门&温馨提示

烧煮时加少量盐和几滴植物油能保持菜品原来的颜色。