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杭椒海肠的做法步骤

1.准备杭椒。

2.去蒂后用刀略拍。

3.随意的切成寸段。

4.买回的海肠去掉两端洗净。（卖家已经将它处理过了）

5.同样切成寸段。

6.锅中放适量油，加入葱花炒香。

7.加入杭椒略炒。

8.加入海肠翻炒。

9.炒至海肠变色鼓起，关火，加适量盐调味。

10.加入芝麻油调味出锅。

小窍门&温馨提示

海肠本身会带有一些咸鲜味，所以盐不必多放，保持清新的口感。