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1.准备食材。
2.猪精肉切片放入盆中,加盐、料酒和淀粉,抓均匀。
3.蟹味菇切段。
4.香菜切段,青线椒切斜刀,香菇切片。
5.番茄切丁。
6.起锅烧油,倒入番茄丁炒出红汤。
7.加入开水煮开。
8.倒入菌菇再次煮开。
9.用筷子将肉片涮入锅中,一片一片的滑散。然后,开大火煮1、2分钟,再加入食盐之后关火。
10.成品图。