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凉拌藕片的做法步骤

1.藕切薄一点的片，放在水中防止氧化。

2.下锅焯水2分钟。捞出过凉水后，空干水份。

3.碗中放芝麻，辣椒面，葱花，蒜末，小米辣。

4.用热油浇一下，激发出香味。然后放入陈醋，生抽，糖，盐，味精拌匀。

5.把调好的料汁倒入藕片中，拌匀。

6.成品图来一张。

7.酸辣脆爽。

小窍门&温馨提示

所有的调料可根据个人口味自行调节。