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春笋炒肉丝的做法步骤

1.里脊肉切丝、加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.春笋焯水后切成丝。

3.锅中放油，下入肉丝翻炒变色盛出。

4.锅中放油，下入笋丝翻炒。

5.放入肉丝和韭菜段，加盐、生抽调味炒匀。

6.春天的美味。