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萝卜干烧肉的做法步骤

1.五花肉切块加水煮开后除去浮沫。

2.萝卜干冲一下加水泡发。

3.几片姜干炒一下，加少许油，加入处理好的肉。

4.翻炒至这样，去油。

5.倒入泡好的萝卜干及水。

6.加少许盐冰糖八角。

7.大火烧开后转小火炖至收汁。

8.如果再蒸几回吃更入味。