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口蘑卷心菜肉炒饭的做法步骤

1.准备的材料。

2.酱油肉洗净上锅蒸15分钟切丁。

3.蘑菇放入沸水中焯熟。

4.锅中油热，爆香葱姜末，下入蘑菇、卷心菜、胡萝卜翻炒。

5.加入米饭。

6.淋入鸡蛋液，加盐翻炒均匀。

7.倒入酱油肉翻炒几下即可。

8.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

最好吃鲜蘑。市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。