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宫保杏鲍菇的做法步骤

1.哈密瓜油倒入不粘锅内。

2.花生放入冷油锅，中小火炸表皮变色。等待冷却即会脆了。

3.杏鲍菇清洗干净，切小丁。

4.热油锅，杏鲍菇加入油炸后捞出。

5.起油锅，加入干辣椒，炒香。

6.加入杏鲍菇，加入花生。

7.加入所有调料。

8.加入淀粉水勾芡。

9.开吃

小窍门&温馨提示

我用的哈密瓜油，具有美容养颜的功效。
另外，花生的皮也可以自己去皮。