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蒜泥拌红薯凉粉的做法步骤

1.红薯凉粉一块。

2.切成均匀的长条，清水冲洗一下。

3.倒入盘中。

4.蒜捣成泥，加入适量凉水。

5.适量盐，生抽，陈醋，香油调味。

6.青红椒切小粒。

7.蒜泥浇上。

8.撒上青红椒，食用时拌匀即可。

9.成品。