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凉拌茄子的做法步骤

1.茄子切片切段

2.再切成小条

3.上锅蒸熟

4.姜蒜未舂细

5.加入葱花、开水泡一会儿

6.再加入其余所有的调味料、调匀

7.茄子取出放入盘中

8.淋上调好的料，即可

9.开味下饭、非常不错哦！