1.用料：苹果肉230克，柠檬汁半个，肉桂粉1/4小勺，中筋粉100克，糖20克，鸡蛋1.5个，玉米油25克，泡打粉1小勺
2.苹果去皮核蒂把，切小丁，放入碗中。
3.加入柠檬汁拌匀。
4.加入肉桂粉和油，
5.混合均匀，备用。
6.鸡蛋和糖倒入碗中。
7.搅拌均匀。
8.面粉与泡打粉混合，筛入蛋液中。
9.拌匀。
10.倒入苹果丁，
11.拌匀。
12.倒入铺有烤纸的模具中。铺平。
13.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30-40分钟。
14.表面金黄，出炉。
15.立即脱模晾凉。
苹果用量可根据实际情况酌情调整。
不喜欢肉桂味道的，可以去掉肉桂粉。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
