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鸡汁焖猪脚筋的做法步骤

1.猪脚筋洗净备用。

2.水发香菇、蒜头、红尖椒、姜切角，瘦肉剁末，芹菜切段。

3.猪脚筋飞水捞干。

4.热油锅，炒香配料（芹菜除外）

5.加入适量的高汤。

6.倒入捞干的猪脚筋。

7.调入调料转小火焖至收汁。

8.最后放入芹菜段淋入少许芝麻油炒匀即可。