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桂花鸡蛋汤圆的做法步骤

1.食材：汤圆、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花

2.在鸡蛋中加适量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.在汤锅中加入一些清水，搁入冰糖

5.煮开煮至冰糖融化。

6.接着，下入汤圆翻动一下煮开，煮至汤圆浮起。

7.然后，合入蛋液翻动一下。

8.最后，出锅装入大碗中，搁入适量的糖桂花，即成。