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1.杏鲍菇洗干净
2.切成片。
3.上面打上十字花刀,是为了能更加入味。
4.准备一个碗,放入蜂蜜。
5.放料酒。
6.放酱油·
7.放鲍鱼汁。
8.放胡椒粉。
9.放芝麻油。
10.放盐。
11.稍微加一点水调成汁。(不要加多了水,煎的时候杏鲍菇还要出水)
12.青蒜苗叶切细。
13.杏鲍菇整齐的码放在平底锅里。
14.浇上调的汁,腌10分钟。
15.开火煎,要不停的翻动,让杏鲍菇入味均匀。
16.杏鲍菇两面煎黄变软,收汁,放青蒜苗。