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羊排抓饭的做法步骤

1.选小羊排适量

2.备料

3.萝卜切条

4.洋葱切好备用

5.锅内放油炒羊排至水分干

6.放入洋葱翻炒片刻，放盐

7.倒入胡萝卜翻炒5分钟

8.我用高压锅做的，避免肉粘锅底糊，先将适量炒好的胡萝卜垫底

9.后将全部倒入锅里

10.米根据你食材量定，我用了3缸半米

11.将淘洗好的米均匀撒在食材上，水需放小碗一碗，要看米吃不吃水，有的米不吃水放多了米就粘了

12.待锅开后需用筷子戳些气眼，盖上锅盖小火焖50分钟，期间要转一下锅。用电饭煲做也行

13.开锅翻匀即可