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蒜蓉油麦菜的做法步骤

1.准备油麦菜。

2.洗净后切段放入锅中烧水焯烫（加入食盐、食用油可使菜叶子焯烫后更加翠绿）。

3.准备蒜蓉。

4.起锅烧油。

5.倒入花椒粒爆香。

6.铲出炸焦的花椒弃用。

7.提前将蒜蓉装入碗中。

8.将热油倒入碗中。

9.加入食盐。

10.加入生抽。

11.加入香醋。

12.搅拌均匀后淋在油麦菜之上。