1.青萝卜洗净。
2.用擦刀打成粗丝。
3.鲜虾洗净。
4.处理干净,再次清洗。
5.洗好的虾备用。
6.葱姜切碎。
7.热锅冷油,放食盐。
8.放葱姜。
9.放生抽,放虾翻炒。
10.翻炒至鲜虾近似熟透。
11.放花椒翻炒。
12.翻炒至虾熟了,放萝卜丝翻炒。
13.炒至萝卜丝变软出水。
14.取泡软的粉条。
15.放粉条翻炒一下。
16.粉条吸水变软,放清水,翻炒均匀。
17.清水差不多跟蔬菜齐平。
18.盖盖子,中火炖十分钟即可。
19.打开盖子。
20.炖虾的同时把香菜洗净。
21.切段。
22.放香菜和鸡精,翻炒均匀即可。
23.装盘。
24.成品。