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玉米刀切馒头的做法步骤

1.将面粉，玉米面粉，酵母，白糖放入盆中。

2.加入140克温水拌均匀，和成面团发酵。

3.面团发酵至两倍大。

4.揉面团排出空气，松驰10分钟.

5.将面团搓成长条形。

6.再切成等份的小段。

7.放入蒸锅继续发酵15分钟。

8.大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。

9.成品图