酱香肉末茄子的做法,酱香肉末茄子怎么做,酱香肉末茄子的做法,酱香肉末茄子的酱是什么酱,酱香肉末茄子的家常做法大全,酱香肉末茄子图片

酱香肉末茄子的做法步骤

1.食材洗净待用.

2.茄子切粗条.

3.配料如图切好.

4.黄酱+甜面酱加料酒+水调稀.

5.放入切好的肉末.加姜粒搅拌匀.腌10分钟入味.

6.热锅冷油放入茄子用中小火煸炒.

7.再用大火翻炒逼出余油盛出.

8.余油放入腌好的肉末煸炒.

9.加入葱姜.

10.再合入茄子,放点白糖,适量加入少许盐生抽.

11.放入青红椒炒均.

12.出锅装盘撒上蒜粒即好.

小窍门&温馨提示

小提示;酱料比较咸,先尝尝再加盐.