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鲜芋仙家庭版的做法步骤

1.将地瓜和紫薯切小块高压锅上汽后蒸10分钟。

2.蒸好后放入料理机中。

3.打成泥。

4.加木薯粉，糖水揉成团。

5.搓成长条。

6.垫板上撒些木薯粉防止粘连。

7.切成橡皮大小的块状。

8.下锅煮3分钟，再配上蜜红豆、仙草冻、和自制奶茶。

9.一杯家庭版的鲜芋仙就做好了。

小窍门&温馨提示

因为揉面团时需加水量不多，所以光靠糖水的量甜度还是不够，可以在打泥时直接加入白糖，口感会好些。