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烤箱版自制牛肉干的做法步骤

1.牛里脊。

2.切成条状和块状。

3.热水浸煮，撇去浮沫，控干。

4.生抽、酱油、盐、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蚝油腌制10分钟。

5.装入烤盘。

6.140°，中层烤制，烤制过程中要给牛肉翻几次身。

7.烤好的牛肉干色泽亮丽，口感麻辣兼香甜，非常可口。