水蒸鸡

水蒸鸡的做法步骤

1.宰杀洗净的鸡去掉脚趾尖再把脚部折入鸡内腔。

2.把所有调味料混合均匀。

3.均匀抹在鸡的外皮和内腔。

4.然后加入药材和姜放入蒸锅大火蒸25分钟。

5.最后取出砍好摆盘。

6.蒸出的汤汁淋上砍好的鸡上即可。

小窍门&温馨提示

蒸的时候鸡胸部要向上这样蒸制时受热会均匀易熟。