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糖不甩的做法步骤

1.把130g水一点点加分次加到糯米粉里，揉成面团。

2.团成小元子。

3.煮锅烧水，水开下入小元子。煮至浮起。

4.捞出放到凉水里浸泡10分钟。

5.鸡蛋摊成饼后切小条。

6.80g水加入红糖和白糖。

7.小火熬煮至黏稠成糖浆。

8.倒入小元子。翻动，让小元子裹满糖浆。

9.盛出元子撒上花生碎。上鸡蛋条即可。

小窍门&温馨提示

糯米圆子不要太大，煮到浮起就可以。

花生事先要烤熟，在去掉红衣擀碎就行

家里没有红片糖就用红糖和白糖混合代替，所以我加大了水量，充分熬煮成糖汁。