1.1.黄油软化,加入糖粉搅拌均匀;
2.2.分次加入室温的蛋液;
3.3.再加入奶粉搅拌均匀;
4.4.加入切碎的蔓越莓干,放冰箱冷藏备用;
5.5.面包体材料用后油法揉至扩展阶段。
6.6.发酵至两倍大,分割成均等的12份,盖湿布醒面15分钟;
7.7.把奶酥馅料均分成12等份;
8.8.每个小面团擀圆,包入一个奶酥馅;
9.9.放温暖的地方进行二发;
10.10二发完毕,用勺子和干粉做出造型;
11.11.放入烤箱,180度,20分钟。
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
小贴士
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