全麦小面包

来源：全麦小面包美食制作　小堂堂妈妈　 |　 2023-01-23

主料:
全麦蛋糕粉，200g蛋液，15g，糖，20，水，100g

辅料:
黄油，20，酵母，3g

1.除黄油外所有材料放入，启动面包机和面程序

2.加入黄油揉出筋膜

3.揉好的面团放在烤箱里发酵到两倍大

4.分成几个均等的小剂子

5.搓圆，在表面划三刀

6.发酵两倍大，表面撒上面粉

7.烤箱预热180度，烤制25分钟

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