1.1.准备好材料。
2.2.面包桶内倒入水。
3.3.倒入白糖。
4.4.倒入盐。(糖和盐不要在一个位置)
5.5.倒入奶粉。
6.6.倒入全麦粉。
7.7.倒入高粉。(或者将全麦粉和低粉混合均匀一起倒入面包桶)
8.8.在面粉中间压一个小孔,倒入发酵粉。
9.9.启动和面程序,15分钟即可(这款面包机很是给力的),倒入橄榄油。
10.10.再次启动和面程序,15分钟即可(全麦面粉达到扩展阶段就可以了)。
11.11.在面包桶内发酵或者拿出来在室温发酵至两倍大。(我做面包的时候室温是二十度,就拿出来了)
12.12.发酵好的面团排气后分割成三等分,滚圆,静置10分钟。
13.13.取一个面团,从中间向两边擀成椭圆形。
14.14.翻面,自上而下卷起来,要卷紧哦。
15.15.放入面包桶,启动发酵程序。(夏季室温即可)
16.16.面团发酵至2-3倍大,启动烘烤功能,30-35分钟,中色。