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咸肉青菜冬瓜羹的做法步骤

1.材料：冬瓜、青菜（已洗净）、咸肉（已切成片）、水淀粉

2.将冬瓜去籽去皮清洗一下。

3.放在案板上切成片，待用。

4.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和冬瓜翻炒翻炒。

6.随后，加入一些清水煮开。

7.接着，合入切好的青菜煮开，煮至青菜断生。

8.然后，加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味翻匀。

11.最后，加入水淀粉。

12.勾芡搅匀，即成。

小窍门&温馨提示

尝尝味道，酌情加盐。