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金银蛋菠菜的做法步骤

1.预备材料，清洗干净。

2.蛋，凉水放入，煮12分钟。

3.所有材料切粒，备用。

4.热油，放蒜姜 爆香。

5.放入杏鲍菇粒，翻炒一下。

6.再放入三种蛋，翻炒。

7.加入葱段，和泡好的干瑶柱，连泡水一起下。

8.等咸味出来了，放入菠菜。

9.翻炒数下，直到菠菜缩水，熟透。

10.加一点点盐，就可以上碟咯。