清江之吻

主料:
清江鱼，一条，金针菇，少许，午餐肉，一罐，洋葱，一头，豆皮，一张，黄豆芽，少许

辅料:
郫县豆瓣酱，少许，辣椒，少许，葱，少许，麻椒，少许，香菜，少许，芝麻，少许，老干妈，少许，蒜，少许，小葱，少许，花椒，少许，姜，少许

清江之吻的做法步骤

1.清江鱼洗净，除去内脏。

2.鱼头劈开，鱼身改刀。

3.鱼身味料，放入烤盘。

4.烤制20分钟。

5.炒香

辅料

，加入鱼头，调入高汤，豆芽铺地，烤鱼入锅，加入辅菜，葱、蒜、辣椒、麻椒置顶，热油炸香，撒入花生芝麻，加热即食……

6.小酌酒一盅，秘制白酒，堪称绝配……

小窍门&温馨提示

可以随意加入辅菜，麻辣程度可根据口味自己调整！

TAGS：热菜 家常菜 午餐 晚餐 清江鱼
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