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麒麟豆腐的做法步骤

1.香菇洗净去根部。

2.肉馅里加入盐，蚝油，酱油，十三香，葱姜末，油顺一个放心搅拌均匀。

3.豆腐切片，厚度看自己。

4.午餐肉切片，从中间一切为二。

5.把香菇里加入调好的馅料。

6.整齐的摆放好，中间加入适量的肉馅，挖一个巢。

7.巢内打入一个鸡蛋黄。

8.上蒸锅蒸熟。

9.把多余的汤汁倒入锅里，加一点水，然后在里面加入蚝油，盐，酱油，糖，水淀粉勾兑芡汁。

10.成品图，把勾兑的芡汁浇到上面即可。