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干锅杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇，青椒、西芹。

2.五花肉切片。

3.红椒，姜片。

4.青红椒切块、西芹切段。

5.杏鲍菇洗净，从中对剖切成半圆的片。

6.炒锅倒少许油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎。

7.盛出备用。

8.锅中再倒油，下入五花肉片，炒至肉色变成金黄色。

9.加入干尖椒。

10.加入青红椒。

11.然后将煎过的杏鲍菇倒入。

12.调入生抽、盐翻炒后，即可装入锅仔。