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菜花烧鸡翅的做法步骤

1.鸡全翅斩块，入沸水中烫一下捞出。

2.青椒切滚刀块。

3.菜花摘成小朵泡洗二十分钟，泡出残留农药，入开水中焯一下。

4.油锅烧热，下入蒜头炒出蒜香，下入鸡全翅炒金黄。

5.下入葱花和干红椒，调入适量酱油和白糖翻炒。

6.加入适量的水，中火烧开，至鸡肉软烂。

7.汤汁收干后下入菜花。

8.加入青椒翻炒，撒入适量盐，鸡精调味即可。