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青菜炒平菇的做法步骤

1.青菜洗净。

2.平菇撕小朵洗净。

3.蒜切好。

4.锅内放水，平菇焯下水捞出，冲下冷水。

5.锅内放油烧热，蒜爆香。

6.放入青菜翻炒。

7.平菇下锅，放盐，调味。

8.最后放入鸡精翻炒一下盛出。

9.成品。