1.黄油室温软化
2.打发均匀
3.加入糖粉
4.打发至糖粉黄油完全融合,分三次加入鸡蛋液,每加一次打至鸡蛋液黄油完全融合再加下一次
5.打发至黄油体积蓬松发白
6.筛入低粉
7.翻拌均匀无粉状颗粒
8.取出三分之一面糊加入红曲粉
9.翻拌均匀
10.倒入模具刮平底部,模具事先铺好油纸以便容易脱模
11.烤箱预热好后上下火170度中层烤25分钟
12.出炉后稍稍放凉用心型模具刻出爱心状蛋糕体
13.将三分之二原味蛋糕面糊取出一部分倒入模具,铺平模具底部
14.中间整齐挨个插入爱心蛋糕体,爱心尖头朝下
15.将剩下的蛋糕糊铺满整个模具,稍稍震震平以免有空隙
16.入烤箱中层170度上下火烤40分钟
17.出炉脱模
18.切开红心闪闪爱心满满~
制作爱心夹心层蛋糕体尽量用长一点模具,厚薄约1cm左右即可