1.1 将糯米粉和玉米淀粉混合
2.加入清水和色拉油,用筷子搅拌均匀
3.凉水上锅蒸,水开后蒸15-20分钟,其中可以打开锅盖用筷子搅拌,蒸好取出用筷子继续快速搅拌会
4. 取一小块豆沙,揉圆按扁放上草莓
5. 豆沙慢慢往上推将草莓包住
6. 全部包好备用
7.将蒸好的面团揉圆擀开,从草莓顶部开始将草莓豆沙馅包住即可
8.可以食用
1 做外皮的时候,可以上锅蒸熟,水烧开后蒸15-20分钟即可,期间可以用筷子搅拌,也可以用微波炉转,转30秒取出搅拌,重复两三次即可
2 包豆沙馅时,防止豆沙太粘手,可以提前将豆沙放冰箱冷藏或者冷冻备用,另外可以用炒熟的玉米淀粉做手粉,防止面团太粘手
3 做好的草莓大福必须当天食用完