1.无盐黄油室温软化。
2.加入糖粉，先用打蛋器搅一下溶合。
3.然后再打发至颜色发白。
4.分三次加入蛋液，打发至所有蛋液完全溶合。
5.滴入几滴柠檬汁。
6.打发至完全溶合。
7.筛入低粉。
8.用刮刀轻轻搅匀。
9.用保鲜膜包起，整好，放冰箱冷藏半小时。
10.切小块搓成小圆条，一头大，一头小点，不要搓得很圆，有点儿骨感。
11.烤盘垫油纸或锡纸，把做好的放在上面，用刀切一些指纹。
12.杏仁要用水粘一下才不会掉，按压在尖头的一边上。
13.烤箱预热170度，上下火，中层，约烤25分钟左右（注意观察，按个人烤箱温度酌情调整）
