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糖醋藕条的做法步骤

1.原料图，莲藕去皮切条，番茄切小块，青椒去籽切丝。

2.番茄酱加白醋、白糖和少许盐调成糖醋汁。

3.藕条撒上少许生粉拌匀。

4.起油锅，将藕条炸至表面微黄捞出。

5.留底锅倒入糖醋汁，放入番茄块，小火煮1分钟左右，用水淀粉勾芡。

6.倒入炸好的藕条和青椒丝，转大火快速翻炒匀盛出码盘，撒少许熟芝麻即可。