主料:
肋排，
300克
辅料:
豆豉，
一小勺，
大蒜头，
六瓣
配料:
淀粉适量，
生抽适量，
蚝油适量，
料酒适量豉汁蒸排骨的做法步骤
1.肋排洗净
2.用料酒、生抽、蚝油和淀粉将肋排腌制十分钟
3.准备大蒜头和豆豉
4.将大蒜头和豆豉剁成末
5.将大蒜头和豆豉倒入腌好的肋排中，用手抓匀
6.将准备好的肋排放入蒸锅，大火蒸15分钟，再关火焖五分钟
7.蒸好的排骨，直接就可以吃了，步骤简单，但是鲜美无限啊
8.盖在饭上吃，米饭也香了
小窍门&温馨提示
1、豆豉、生抽和蚝油都 咸的，所以就不用加盐了
2、这道菜主要靠蒜头和豆豉提味，所以豆豉和蒜头要多放点
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