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蒜苔炒肉的做法步骤

1.蒜苔洗净切段。

2.肉切片，姜切片。

3.热锅加油放姜片炒一下。

4.先放肥肉煸炒。

5.炒至出油时加入瘦肉继续翻炒。

6.炒至收肉熟时加入酱油上色。

7.放入蒜苔翻炒。

8.炒至蒜苔熟时加盐 鸡精 胡椒粉调味即可。

9.装盘即可食用。

小窍门&温馨提示

加入蒜苔翻炒中途如果觉得干了可以少洒点热水继续翻炒。