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农家小炒肉的做法步骤

1.瘦肉切片加生粉生抽盐酱油腌制几分钟。

2.肥肉另外切片。

3.锅里放少许油炸肥肉。

4.炸差不多这样就可以啦，盛起备用。

5.滑炒瘦肉片，盛起备用。

6.锅里留油炒辣椒大蒜末。

7.倒入肥肉瘦肉一起翻炒均匀。

8.加盐生抽调味即可。